الباذنجان المخلل

الباذنجان المخلل






المقادير :



1 كيلو باذنجان عروس (أسود رفيع)
8 فصوص ثوم كبيرة
3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
5 ورقات نعناع أخضر
ملح وكمون وكسبرة ناشفة
3 م ك خل



التحضير:



1- يسلق الباذنجان في ماء بدون ملح حتى ينضج (حوالي 15 دقيقة) ثم ينشل ويترك ليبرد.
2- توضع جميع المكونات في الكيتشن ماشين وتفرم معا.
3- تشق كل باذنجانة بالطول من جانب واحد بحيث لا تصل السكين للجانب الآخر ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الشق المفتوح، وهكذا، وترص بجانب بعضها وتترك لتبرد ثم تقدم بجانب الأكل

 

رد: الباذنجان المخلل

فتحت نفسي على المخلل
وصفه جميله شكرا لك

 

رد: الباذنجان المخلل

تسلم ايدك على الجهد الرائع
وصفة جميلة

 

رد: الباذنجان المخلل

ه
تفضلي كلي
عندنا كثير

شكرا للمرور

 

رد: الباذنجان المخلل

شكرا لك على مرورك

 

رد: الباذنجان المخلل

تسلم ايدك
وصفه ولا اروع للمخلل

 

رد: الباذنجان المخلل

مشكووووووووووووووور