منتديات ايجى نت عالم التميز والابداع - طريقة كيك السنكرس بالصور

طريقة كيك السنكرس..بالصور

http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6900.imgcache
المقادير/:
1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.
الطــريقه/:
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6901.imgcache
1 قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6902.imgcache
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6903.imgcache
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب
( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6904.imgcache
سكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6905.imgcache
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني
و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )ومن ثما,,
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6906.imgcache
واخيرا الشكل النهائي
http://www.7irtny.com/vb/imgcache/6907.imgcache
وبصحه وعآفيه
فاصل9