طريقة منزلية لعمل .كفتة الدجاج تعتبر الكفتة من الوجبات اللذيذة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة وبالأخص الأطفال كما تحرص العديد من الأمهات القيام بإعدادها بالمنزل بدل من تناولها بالخارج.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
المكونات
- كيلو من صدور الفراخ المفرومة.
- بصله.مفرومة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- 2 بيضه.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيره بيكنج بودر.
- ملعقة صغيره من العسل الأسود.
- فلفل اسود وببريكا وزعتر.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير كفتة الدجاج
- يتم إحضار وعاء ونضع به كل من الثوم المفروم مع.البصلة المفرومة ونضع عليهم البيض ويتم خلطهم جيداً.
- ثم نضع عليهم صدور الدجاج المفروم والبقدونس والبكينج بودر والملح والفلفل والزعتر والبابريكا والملح.
- يتم خلط المزيج جيداً ثم تغطي وتوضع في الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- .نقوم بتشكل الكفتة على أسياخ الشوى أو أسياخ الشيش طاووق.
- توضع في طبق التقديم ويتم تزيينها بالبقدونس والفلفل الأخضر و الفلفل الألوان.
- يمكن تقديمها مع المعكرونة مع سلطة خضراء.
طريقة عمل كفته الدجاج مع الطحينة
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
- 1 بصله.
- كوب ونصف بقسماط ناعم.
- بيضه.
- 2 ملعقة من بهارات الفراخ.
- ملح وفلفل اسود.وبابريكا.
- طحينه.
- خبز للتقديم.
- بقدونس مفروم.
طريقة تحضير كفته الدجاج بالطحينة
- في كبه نقوم بفرم البصل جيداً.
- نحضر وعاء و يتم وضع البصل ثم الدجاج المفروم.
- ثم نضع عليهم البقسماط مع والبيض والبقدونس وجميع التوابل والملح ويتم مزج الخليط جيداً.
- نقوم بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع.
- ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم مع الخبز والطحينة.
The post
طريقة منزلية لعمل .كفتة الدجاج appeared first on
ستاد العرب.
العرض العادي
