#1
23-08-2010, 01:28 PM
|
|
|
|
طريقه عمل الكنيلونى
طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى الاول هنبدأ بالعجينه نفسها : مقادير العجينه : 1-كوبين لبن 2- كوب دقيق 3- بيضه واحده 4- ملعقه صغيره (زيت + ملح) . : طريقه العجينه: 1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط 2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الاخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط) : مقادير الحشو: 1- معلقتين طعام زبد 2- معلقتين طعام زيت 3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه) 4- عدد 2 مكعب ماجى + قليل من الفلفل الاسود المطحون 5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره + حبتين بطاطس مقطعه ايضا قطع صغيره 6- 500جرام لحم مفروم + نصف كميه اللحم مشروم : طريقه الحشوه: 1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج 2- توضع مكعبات البطاطس + البهارات +الفلفل الاسود+ ماجى + قليل من الماء على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس : طريقه لف الكنيلونى: 1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع 2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار 3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين 4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه (4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى ) 5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه |
#2
23-08-2010, 02:24 PM
|
|
|
|
احنا صايمين ياسمسمة والله
يعنى سيرة الاكل بتجوعنا هه شكرا على الوصفة ياقمر |
#3
23-08-2010, 03:19 PM
|
|
|
|
ربنا كرمك وعملتى الوصفة
مش تعرفينا بقى الاكلة دية ولا اية |
#4
23-08-2010, 03:49 PM
|
|
|
|
ه
معلشى يا ضى سامحينى بس قولت احضر قبل معاد الفطار نورتى يا قمرى |
#5
23-08-2010, 03:51 PM
|
|
|
|
محمد كفاية عليك اسمة
مش لازم يعنى التعريف اعتبر نفسك عرفتة |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكنيلونى, علم, طريقه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|