منتديات ايجي نت


دعم أهلنا في فلسطين

> >


منتدى ايجى نت العام .: ركن مهتم بتقديم المواضيع العامة والمناقشات الحوارية الهادفة بين الاعضاء :.

  #1  
17-01-2011, 01:05 PM
التوســت

التوســت

هذه المقادير مخصصة لعمل 5 قوالب توست ويستحسن ان يتم عمله فى القوالب المعدة لذلك

المقادير
2000جم دقيق ابيض
1000جم ماء للعجن
100جم زبدة طبيعى
50جم محسن خبز ان وجد
45جم خميرة جافة
40جم ملح
35جم سكر
1بيضة
خطوات التحضير

يوضع الدقيق والملح والسكر فى وعاء وتعمل حفره فى الوسط حيث توضع فيها الخميرة والماء وينتظر لمدة 15 دقيقة
تضاف البيضة ويخلط المزيج باليد الى ان يصبح العجين لايلتصق بالاصابع
تترك الزبدة لتلين قليلا وتضاف تدريجيا الى العجين وتقلب باستمرار حتى تصبح ناعم
تترك العجين بالاناء لمدة 30دقيقة بعد تغتيتها بقماش مبلل
تشكل العجينة على شكل كرات بوزن 100جرام الواحدة وتوضع كل ست كرات داخل فالب التوست المدهون بالزيت
وتترك لتتخمر لمدة ساعة ثم تدهن بالبيض بعد اتمام التخمر وتخبز فى فرن حرارته 220 درجة لمدة 30دقيقة
  #2  
18-01-2011, 01:28 PM
رد: التوســت

شكرا على التوست الجميل

بوركتي
  #3  
19-01-2011, 03:01 PM
رد: التوســت

اقتباس:
شكرا على التوست الجميل

بوركتي
شكرا لمرورك العطر
  #4  
20-01-2011, 09:09 AM
رد: التوســت


دائما للتميز عنوان وانت عنوان التميز
نشاطك يثمر بعطاءه يوماً بعد يوم
ورمز تميزك يوازي حدود التميز
مواضيعك شيقة
ومفيدة

  #5  
22-01-2011, 08:27 PM
رد: التوســت

اقتباس:
دائما للتميز عنوان وانت عنوان التميز
نشاطك يثمر بعطاءه يوماً بعد يوم
ورمز تميزك يوازي حدود التميز
مواضيعك شيقة
ومفيدة
شكرا لمرورك الكريم

الكلمات الدلالية (Tags)
التوســت


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 04:33 PM

Powered by vBulletin
الاختلاف عن البقية معنى الإبداع وصنع الشيء المستحيل ..(المقلدون خلفنا دائماً) من قلدنا أكد لنا بأننا الأفضل..