منتديات ايجي نت

تواصل معنا على الواتس


منتديات ايجى نت عالم التميز والابداع > .:: منتديات ايجى نت العامة ::. > منتدى ايجى نت العام


منتدى ايجى نت العام .: ركن مهتم بتقديم المواضيع العامة والمناقشات الحوارية الهادفة بين الاعضاء :.


  #1  
20-11-2011, 08:18 AM
فيليه السالمون بدبس الرمان للريجيم



فيليه السالمون بدبس الرمان للريجيم



المقادير
1/4 كيلو سالمون فيليه (منزوع الجلد والعظم)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة سمسم، محمص
2 ملعقة كبيرة زيت ريحان
2 ملعقة كبيرة شبت، مفروم
خضراوات مقطعة كعيدان الكبريت، للتزيين




الطريقة
قومى بفرد فيليه السالمون على ورق بلاستيك
بحيث يكون قطعة واحدة كبيرة تُتبل بالملح والفلفل.
ثم لفى السمك بالضغط على الورق البلاستيك
بحيث يُصبح أسطوانة.
ثم يُطهى السمك على البخار حتى تمام النضج،
يُرفع من الوعاء، ويُُترك ليبرد قليلاً.
ثم قومى بتقطيع السمك
إلى ثلاث وحدات دائرية متساوية.
وتبلى كل قطعة بقليل من دبس الرمان
و رشيها بحبة البركة،
ثم تبلى القطعة الأخرى بزيت السمسم وتُرش بحبات
السمسم، وتُتبل القطعة الثالثة بزيت الريحان
وتُرش بالشبت المفروم.
بعد ذلك قومى بقطع السالمون في طبق التقديم،
وتُزين بالخضار وقليل من دبس الرمان
وزيت الريحان والسمسم.



وبالصحة والهنا,,,
اتمنى ان ينال الموضوع أعجابكم
  #2  
20-11-2011, 09:16 AM
رد: فيليه السالمون بدبس الرمان للريجيم

تسلم الايادى يافراشة
اشكرك

الكلمات الدلالية (Tags)
للريجيم, الرمان, السالمون, بحبس, فيليه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 01:37 PM

Powered by vBulletin
الاختلاف عن البقية معنى الإبداع وصنع الشيء المستحيل ..(المقلدون خلفنا دائماً) من قلدنا أكد لنا بأننا الأفضل..