كروسان

كروسان

​

الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى

المقادير


​

250جم دقيق ابيض​

125جم لبن​

125جم زبدة طبيعى​

ملعقة صغيرة سكر​

نصف كوب ماء​

ملعقة صغيرة خميرة جافة​

ملعقة صفيرة ملح​

بيضة​

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

​

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير



​

خطوات التحضير

​

تجهز عجيبنه المليفي

​

وبعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال​

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق ​

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا​

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قعط فقط​

 

رد: كروسان

واووووووووو
وصفة جميلة

تسلمي

 

رد: كروسان

شكرا لك firstman

 

رد: كروسان

وصفه جميلة
تسلم ايدك ملك