الخبز العربي

الخبز العربي










الخبز العربي شهي جدا وخاصة عندما تعبق رائحة البيت وقت الخبز
ملاحظة:انا استخدم حجر البيتزا لخبز الخبز والمعجنات كالبيتزا والمناقيش





المقادير

-ثلاث أكواب دقيق
-ثلاث ملاعق صغيرة خميرة فورية
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة سكر
-ملعقتين كبيرتين زيت ذرة
-كوب وثلث ماء دافئ للعجن



الطريقة

-تعجن عجينة الخبز لمدة عشر دقائق باليد وخمس دقائق بالعجانة
-تترك مغطاة لتختمر مدة اقلها ساعة
-تقطع العجينة الى ثمان قطع متساوية
-تترك لترتاح عشر دقائق مغطاة بقطعة قماش قطنية
-تفرد كل قطعة بواسطة الشوبك ويستخدم الدقيق لرش السطح
-تغطى الارغفة ويحمى الفرن في هذه الاثناء(بعد وضع حجر البيتزا على أخفض رف)
-بعد مرور نصف ساعة على فرد الارغفة تخبز فى الفرن لمدة خمس الى عشر دقائق حسب نوع الفرن



ملاحظات

استخدام حجر البيتزا يعطي أرغفة خبز ذات قشرة خارجية جيدة

 

رد: الخبز العربي

وصفة لذيذة
تسلم ايدك

 

رد: الخبز العربي

يسلمو عـ طرحك المميز
ننتظر الكثير و الكثير من ابدعاتك
ما ننحرم من تألقك

 

رد: الخبز العربي

شكرا على المرور

بارك الله فيكِ

 

رد: الخبز العربي

شكرا لكِ على المرور الجميل
جزاكِ الله كل الخير

 

رد: الخبز العربي

بارك الله فيك
تسلم ايدك