البسبوسة

البسبوسة

من اشهى انواع الحلويات الشرقية فى العالم العربى

:المقادير

200جرام سكر​

300جرام سميط​

50جرام جوز هند ناعم​

50جرام بندق اربع لديكور​

50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى​

50جرام ماء​

50جرام سمن بلدى​

لعمل الشربات

250جرام سكر​

100جرام ماء​

قليل من الفانيليا​

:طريقة التحضير

اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية

ثانيا - وضع السكر و الماء والسمن والجوز هند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة خشب ثم يضاف السميط

ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد

:الطهى

يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب عليها

الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة

 

رد: البسبوسة

هي دي بسبوسة محروقة ولا ايه ؟

شكرا على الطرح الجميل

 

رد: البسبوسة

لا والله لا محروقه ولا حاجه
هى بس البسبوسه بتبقي احلى وهى مستويه كويس ولونها اغمق
وبصرف النظر عن اختلاف الازواق انا بحبها كدا
وشكرا لمرورك

 

رد: البسبوسة

شكرا ليكى
وصفه جميلة