الشوربة الشتوية المقادير : 2 م ك زيت زيتون بصلة 2 حبات جزر 2 فص ثوم 2 عود كرفس رزمة من السلق حبة بطاطس 2 كوب طماطم معصورة خشن عود إكليل الجبل الطازج 3 كوب شوربة حبة بطاطس 2 م ك بقدونس مفري 250 جرام فاصوليا جافة مسلوقة ملح وفلفل أسود التحضير : 1 - يفرم البصل ويقطع عود الكرفس والجزر مكعبات ويقطع الثوم شرائح. 2 - بقطع السلق تقطيعا خشنا وتقطع البطاطس مكعبات. 3 - تهرس نصف كمية الفاصوليا مع نصف كوب شوربة في الخلاط الطبخ: - يوضع الزيت في قدر عميق ويضاف له البصل والجزر والكرفس والثوم ويقلبون معا لحوالي 10 دقائق. 2- يضاف السلق والبطاطس ويقلبون حتى يذبل السلق (حوالي دقيقتان). 3- يضاف إكليل الجبل والطماطم ويترك الخليط ليغلي 10 دقائق. 4- يضاف الفاصوليا المهروسة وباقي الشوربة للخضروات ويترك ليغلي لـ 15دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. 5- تضاف الفاصوليا الصحيحة والبقدونس وتترك لتغلي دقيقتين حتى تصبح سميكة ثم تصب في أطباق الشوربة وتقدم ساخنة
رد: الشوربة الشتوية يا سلام عليك و علي وصفاتك الشتوية تسلم ايديك وصفات جميلة و شرح اجمل لتعمل الوصفات دي ان شاء الله الكل يستفيد منها
