زنجبيل بالزعفران شاي شرائح الزنجبيل على الرغم من مذاقه اللاذع والحار، إلا أن مغلي الزنجبيل يعد من أفضل المشروبات الشتوية التى يتم تناولها بغية الحصول على الطاقة والدفء والنوم الهادئ بليالي البرد القارسة ويُحلى فيه الزنجبيل بالسكر أو بالعسل، المقادير شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب ملعقة خيوط الزعفران سكرابيض او بني او عسل لتر ماء مغلي الطريقة يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب للتدفئة ايام الشتاء يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة او مع حليب طازج
