شوربة الجزر الخفيفة من برنامج سكر مظبوط

=====================================


المكونات

******* ​

• ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ٢ كوب من الجزر المبروش (حوالي ٦ حبات)
• ١ حبة جزر أبيض مبروشة (اختياري)
• ٢ حبة بصل مفروم جيداً
• ١/٢ ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر
• ١١/٢كوب من مرقة الخضار أو مرقة الدجاج
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ٢ قرنفل كامل
• ١ كوب من الحليب

التزيين ​

​

• ١ حبة جزر واحدة مقشرة ومبروشة جيداً ​

طريقة التحضير
*********


يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير ويضاف الجزر والبصل. تخلط المحتويات جيداً


يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة


تضاف مرقة الخضار أو مرقة الدجاج ببطء شديد وتطهى لمدة ١٠ دقائق


توضع المحتويات في خلاط لمدة ٣٠ ثانية ثم تعاد إلى الوعاء مرة أخرى


يضاف الحليب تدريجياً ويحرك إلى أن يبدأ بالغليان. يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد لدقائق قليلة


يضاف الفلفل والقرنفل حسب الرغبة


تقدم الشوربة في أطباق خاصة مع الجزر المبروش كزينة فوقها. يقدم الطبق مع شريحة من الليمون والخبز المحمص في الفرن لمدة ثوان قليلة.




معلومة:
*****


يتميز الجزر بغناه بمادة الكاروتين بيتا الضرورية لإنتاج الفيتامين أ الهام جداً لتعزيز نظام المناعة في الجسم.

​

 

تسلم ايدك يا رحمة
بجد انتى النهاردة روعة
ومجهود رائع يا قمر
واحلى طبق شوربة منك

 

تسلم محمد

والف هنا وصحتين وعافيه على قلبك يا مينو

اسعدنى مروركم

 

رد: شوربة الجزر الخفيفة من برنامج سكر مظبوط

شكرا للمجهود الكبير

تسلم ايدك اختي

 

رد: شوربة الجزر الخفيفة من برنامج سكر مظبوط

شكرا على الوصفات

 

رد: شوربة الجزر الخفيفة من برنامج سكر مظبوط

جميلة وخفيفه
تسلم الايادى