===================================== سلطة الفلفل المشوي ============= فلفلات 4 طماطم درس ثوم وليس فص + ملح +كمون+ زيت الزيتون يشوى الفلفل ويدخل في كيس من البلاستيك ليسهل تقشيره تشوى الطماطم يقطعو بشكل رفيع ثم الثوم +الملح +الكمون+ زيت الزيتون وبالصحة سلطة الجزر ******** نسلق 500 جرام من الجزر مكرض ثم يصفى من الماء نضف له ثوم مدقوق+ ملح+ كمون +فلفل مدقوق حريف نعصر عليه حامضة + ق*** ومعدنوس مفروم يقدم كما هو او يحمر قليلا حسب الرغبة سلطة الأرز ====== سهلة وتحضر في دقائق كمية من الأرز المسلوق + علبة صغيرة تونة + علبة صغيرة ذرة مصبرة حبات نخلط الكل ثم الملح وتقدم سلطة التكتوكة ********* نشوي 4 فلفلات ونكرضهم نضيف لهم 3 حبات طماطم مقطعة ثوم ملح كامون فلفل أحمر حلو وحريف زيت الزيتون يغطى ثم على نار هادئة جدا حتى ينضج ويتشرب قليلا ويقدم ساخنا سلطة البطاطس المشرملة ============= تقطع البطاطس لمربعات وتسلق تصفى نضيف لها البقدونس المفروم + ملح + كمون فلفل أحمر حريف قليل من زيت الزيتون نعصر القليل من الليمون الحامض ويقدم ساخنا أو باردا سلطة باردة ******** حبات من الخيار + 2 حبات من الطماطم + نصف حبة من البصل يقطع الكل بشكل رفيع نتبل بالملح +فلفل أسود+ خل ويقدم سلطة الفول ======= نأخد كمية من الفول بعد أن يسلق نضيف له ملح كامون فلفل أحمر حلو وحريف + ثوم + زيت الزيتون نعصر عليه الحامض ويحمر جيدا حتى ينشف سلطة البقولة ********* نأخد أي نوع من البقوليات يقطع ويفور نضيف له الثوم المدقوق + كامون وفلفل أحمر حلو وحريف + ملح + زيت الزينون + عصير الحامض يحمر فوق النار نضيف القليل من الحامض المصير والزيتون ويقدم بألف صحة
