ملفوف محشي بالدجاج بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
​

​

​

ملفوف محشي بالدجاج ​

​

​

ملفوف محشي بالدجاج ​

​

المقادير :​

​

- 1راس ملفوف​

​

- 6قطع فخد​

​

- ملح فلفل اسود​

​

- 1\2 مص بهارات مشكلة​

- 1\4 م ص كركم


​

الحشوة:​

​

2ك ارز​

​

200غم لحم​

​

راس ثوم​

​

بصل ناعم​

​

ملح فلفل اسود​

​

1\2 ك زيت​

​

المرق:​

​

1\2 ك عصير ليمون​

​

1\4 كوب دبس رمان​

​

3ك ماء قليل من الكمون​

​

الطريقة:​

- يرش على الدجاج ملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم ويوضع في قاع الطنجرة


​

- يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن​

​

- يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة يرص الملفوف فوق الدجاج مع شرائح الثوم​

​

- تخلط مكونات المرقة مع بعضها البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج​

​

- توضع الحشوة على طرف الورقة تلف الورقة على الحشوة ترص الاوراق في الطنجرة​

​

الطريقه بالصور ؟...​

​

​

​

​

​

​

​

​

وهذا هو شكله النهائي ويقدم ساخن​

​

​

 

رد: ملفوف محشي بالدجاج بالصور

شكل الكرنب

شكرا اختي

 

رد: ملفوف محشي بالدجاج بالصور

جميل
ويفتح الشهيه
بارك الله فيكى