السلام عليكم ورحمة الله ملفوف محشي بالدجاج ملفوف محشي بالدجاج المقادير : - 1راس ملفوف - 6قطع فخد - ملح فلفل اسود - 1\2 مص بهارات مشكلة - 1\4 م ص كركم الحشوة: 2ك ارز 200غم لحم راس ثوم بصل ناعم ملح فلفل اسود 1\2 ك زيت المرق: 1\2 ك عصير ليمون 1\4 كوب دبس رمان 3ك ماء قليل من الكمون الطريقة: - يرش على الدجاج ملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم ويوضع في قاع الطنجرة - يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن - يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة يرص الملفوف فوق الدجاج مع شرائح الثوم - تخلط مكونات المرقة مع بعضها البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج - توضع الحشوة على طرف الورقة تلف الورقة على الحشوة ترص الاوراق في الطنجرة الطريقه بالصور ؟... وهذا هو شكله النهائي ويقدم ساخن
